云阳人的乡愁,家乡的“土橘子”又熟了~~

下午下班,
在楼下买了2斤红橘,
价格也很美丽,2.5元/斤。
味道也恰到好处,
橘味浓郁,微微果酸,
刚提回家,一口气吃了3个!
云阳人的乡愁,家乡的“土橘子”又熟了~~
说起红橘,
可能部分朋友弄不明白,
这么说吧!红橘又称:川橘、福橘,
主产川渝、福建等地,
就是我们儿时吃的“土橘子”,
大家总明白了吧?
在我个人看来,
相较于如今市场上的,
默科特、砂糖橘、椪柑一类,
红橘的味道才是记忆中橘子的味道。

 

云阳人的乡愁,家乡的“土橘子”又熟了~~

如果大家还不明白,

那么说到“陈皮”,

大家总知道了吧?

陈皮,就是芸香科植物橘干燥成熟的果皮。

记忆中,

小时候经常剥下的橘子壳壳,

基本都会放在筲箕等地方放干。

然后在炖鸡炖肉的时候,

就是上等的的辅料。

一只纯正的土鸡,

炖的时候放点干橘子壳壳,

那香味可以飘到百米开外,

甚至让很多过身的人,

一闻便知家里炖的啥!

云阳人的乡愁,家乡的“土橘子”又熟了~~

为何我对红橘印象深刻?

因为在我们老家那个小山村,

海拔基本都在500、600米以上,

对比一些临水临江的低山区域而言,

种植柑橘的优势不明显。

但也不是没有,

在我印象中,而是最典型的,

除了那种土广柑,就是红橘了。

 

云阳人的乡愁,家乡的“土橘子”又熟了~~

在每年的冬腊月,

其他树木基本都是凋零一片,

唯有那一树树的橘子树,挂满果果,

一样望去,活像一串明亮的小灯笼,

照亮了寂静的乡村。

让路过之人,无不驻足向往。

 

云阳人的乡愁,家乡的“土橘子”又熟了~~

当然,在我印象中,

我们那时吃过的红橘品相,

那定是赶不上今天市场上卖的。

除了栽培条件和日常维护影响,

更重要的一点:

是橘子基本还没完全成熟,

都被我们这些细娃儿给摘光了!

或许只有过来人才懂得,
在那个物资相对匮乏的年代,
一树树诱人的橘子意味着什么?
反正在我的儿时印象中,
在好多个冬天,
记忆中似乎都有如此情景:
伙同其他小伙伴一起去偷人家的橘子,
然后被狗追,被刺挂伤,回家挨打~~
 
云阳人的乡愁,家乡的“土橘子”又熟了~~
或许吧!
对于我个人而言,
红橘承载的不仅仅是儿时的味道,
更算是一种人生感悟,
一种情感寄托,一种回家路标,
一种温情和幸福的象征。
物换星移,时过境迁,
无论时光如何流逝,
有些眷恋和怀念,都将永存心间!

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